「糖蜜」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
糖分を濃縮した粘り気のある液体
語源や由来
「糖蜜」の語源は、砂糖の製造過程で生じる粘り気のある液体を指す言葉として用いられた。漢字の「糖」は砂糖を、「蜜」は蜂蜜のような粘り気を表し、合わせて砂糖の蜜のような液体を意味する。正確な由来は不明だが、この語は砂糖製造に関連する言葉として定着した。
「糖蜜」の例文と使い方
食品製造
糖蜜は、砂糖の製造過程で残る副産物として、パンやお菓子の甘味料に利用されます。
食品表示では「糖蜜」と明確に記載する必要があります。類似品と区別するためです。
農業
家畜の飼料に糖蜜を混ぜると、嗜好性が向上し、栄養補給にもなります。
糖蜜は腐敗しやすいため、保管時は密閉容器を使用し、涼しい場所に置きましょう。
健康食品
黒糖蜜はミネラルが豊富で、自然な甘味料として健康志向の人々に人気です。
「糖蜜」と「シロップ」を混同しないよう、成分表示を確認することが重要です。
「糖蜜」は「糖液」や「転化糖」と異なり、砂糖精製時の残留液を指します。粘性と独特の風味が特徴です。
文脈別の「糖蜜」の類義語・反対語
食品・調理
農業・栽培
「糖蜜」は甘味と粘り気が特徴の液体です。文脈に応じて、類似の甘い液体やその反対の性質を持つ液体を適切に使い分けましょう。
各漢字の詳細
- 「糖」
- 「蜜」
中国語発音
「糖蜜」を中国語で発音：