「煮浸」の読み方・画数・意味

読み

画数

22画の苗字・名前
22画の地名

意味

煮て浸す調理法

「煮浸」の例文と使い方

料理レシピ

魚を煮浸しにすると、ふっくらとした食感と出汁の風味が楽しめます。

💡弱火でじっくり煮ることで素材に味を染み込ませましょう

飲食店のメニュー

本日の小鉢は茄子の煮浸しです。

💡季節の素材を使うとより魅力的なメニューになります

料理教室

煮浸しの基本は、一度煮た後に漬け込む工程です。

💡調味料のバランス（出汁：醤油：みりん=5:1:1）を覚えると応用が効きます

食品保存

煮浸しにした野菜は冷蔵で3日程度保存可能です。

💡保存容器は煮沸消毒し、汁ごと浸かるようにすると日持ちします

📝「煮物」との違いは汁気の量と漬け込む工程にあります。関西風は薄味、関東風は濃いめの傾向があります

各漢字の詳細

「煮」

• 部首：火 灬 ひ・ひへん・れっか・れんが
• 「煮」の読み方
• 「煮」の書き方・書き順
• 中学生で習う漢字

「浸」

• 部首：水 氵 氺 みず・したみず・さんずい
• 「浸」の読み方
• 「浸」の書き方・書き順
• 中学生で習う漢字

中国語発音

「煮浸」を中国語で発音：

ピンイン: zhǔ jìn

漢字：