「煮汁」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を煮た時に出る液体
語源や由来
「煮汁」の語源は、食材を煮た際にできる液体を指す日本語。動詞「煮る」と名詞「汁」の組み合わせで、文字通り「煮た汁」を意味する。中世以降の料理文献に登場し、調理過程で生じる液体を指す一般的な表現として定着した。
「煮汁」の例文と使い方
料理
この煮汁を濾して、スープのベースに使います。
煮汁は食材の風味が凝縮されているので、料理の味付けに活用すると良い。ただし、塩分や脂分が多い場合もあるので、使用量に注意。
健康
煮汁には栄養素が豊富に含まれているので、捨てずに活用しましょう。
煮汁にはビタミンやミネラルが溶け出していることが多いので、健康のために積極的に取り入れると良い。ただし、過剰摂取は避ける。
日常会話
この煮汁、どうやって使うの？
煮汁の使い方を尋ねる際は、具体的な料理方法を聞くと会話がスムーズに進む。
煮汁は「だし」や「スープ」と似ているが、食材を煮た際に自然に出る液体を指す点が異なる。
ありがとうございました
各漢字の詳細
中国語発音
「煮汁」を中国語で発音：
英語での意味： soup