「濃口」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
味が濃く醤油の色が濃い醤油
語源や由来
「濃口」の語源は、醤油の種類を指す言葉として用いられ、味や色が濃いことを表す。江戸時代に、関東地方で開発された醤油が「濃口醤油」と呼ばれ、その特徴から「濃口」という名称が定着した。
「濃口」の例文と使い方
料理
この煮物には濃口醤油がよく合います。
和食の煮物や照り焼きに最適。薄口より塩分が高いので量に注意
スーパーの商品説明
当店の濃口醤油は伝統製法で熟成させています。
商品ラベルでは「こいくち」とひらがな表記されることも多い
料理教室
『ここで濃口を使うのがプロの技ですよ』と先生が説明した。
調理指導では「薄口」との違いを明確に説明すると良い
飲食店のメニュー
当店自慢の濃口だれで仕上げた鰻丼。
メニューでは具体的な味わいを連想させる表現と組み合わせると効果的
「濃口」は醤油の種類を表す専門用語。類似語の「薄口」と対比させて使われることが多く、単独で使う場合でも暗に対比が含意される
文脈別の「濃口」の類義語・反対語
「濃口」は主に醤油の種類を指しますが、味覚の表現としても使われます。文脈に応じて適切な表現を選びましょう。
「濃口」を含む著名人の名字、名前や地名の読み方
各漢字の詳細
中国語発音
「濃口」を中国語で発音：