「鋤焼」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
肉や野菜を鉄板で焼く日本の料理
語源や由来
「鋤焼」の語源は、江戸時代に農民が農具の鋤（すき）の金属部分を火にかざし、その上で魚や野菜を焼いて食べたことに由来するとされる。この調理法が後に「鋤焼」と呼ばれるようになった。
「鋤焼」の例文と使い方
日常会話
今夜は家族で鋤焼を食べに行こうと思う。
鋤焼は一般的な料理名なので、特に説明なしで使用可能。ただし、地域によっては「すき焼き」と表記されることもあるので注意。
レストランのメニュー
当店の鋤焼は特製のタレで味わい深く仕上げています。
メニューでは「鋤焼」と記載する際に、簡単な説明を加えると、料理に詳しくない客にもわかりやすい。
料理ブログ
自宅で簡単に作れる鋤焼のレシピを紹介します。
ブログでは、鋤焼の歴史や特徴を簡単に説明することで、読者の興味を引くことができる。
鋤焼は日本の伝統的な鍋料理で、牛肉や野菜を甘辛いタレで煮込むのが特徴。類語として「しゃぶしゃぶ」があるが、鋤焼はタレで煮込むのに対し、しゃぶしゃぶは薄切りの肉を湯でさっと茹でて食べる点が異なる。
文脈別の「鋤焼」の類義語・反対語
芸術・文化
「鋤焼」は鉄板焼きの一種で、特に肉や野菜を鉄板で焼く日本の料理です。文脈によってはバーベキューやグリル料理と比較されることがあります。
各漢字の詳細
中国語発音
「鋤焼」を中国語で発音：
英語での意味： sukiyaki