「豆板醤」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
大豆を原料とした発酵調味料
「豆板醤」の例文と使い方
日常会話
今日の晩ごはんに豆板醤を使った麻婆豆腐を作ったよ。
豆板醤は辛味が強いので、使用量に注意して調節しましょう。
料理レシピ
豆板醤を小さじ1杯加えることで、料理に深みと辛味をプラスできます。
豆板醤は加熱することで香りが立つので、炒め物や煮込み料理に適しています。
食品紹介
この豆板醤は、大豆と唐辛子を発酵させて作られた伝統的な調味料です。
豆板醤は保存がきくので、冷暗所で長期間使用できますが、開封後は早めに使い切ることをお勧めします。
豆板醤は、他の唐辛子ベースの調味料（例えば、コチュジャン）とは異なり、大豆を原料としている点が特徴です。
文脈別の「豆板醤」の類義語・反対語
日常会話・個人の決断
芸術・文化
「豆板醤」は辛味と旨味を持つ調味料で、中華料理に欠かせない存在です。他の発酵調味料との違いを理解して使い分けましょう。
各漢字の詳細
- 「豆」
- 「板」
- 「醤」
中国語発音
「豆板醤」を中国語で発音：