「薄口」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
味が薄く色の淡い醤油
語源や由来
「薄口」は醤油の種類の一つで、色が薄く塩分が高いのが特徴。語源は江戸時代、関西で色の薄い醤油が作られたことから「薄口」と呼ばれるようになった。色が薄いため料理の素材の色を活かせる利点がある。
「薄口」の例文と使い方
料理
この煮物には薄口醤油を使うと、素材の色を活かせます。
薄口醤油は塩分濃度が高いため、使用量に注意が必要。色を付けずに味を調えたい料理に適している。
商品説明
当店の薄口は、関西風の淡い色合いが特徴です。
地域によって薄口醤油のニュアンスが異なる場合があるため、対象地域を意識した説明が望ましい。
飲食店の会話
「お刺身のつけ醤油は薄口にされますか？」「いえ、濃口でお願いします」
薄口と濃口の違いを理解していない客もいるため、必要に応じて簡単な説明を添えると親切。
薄口醤油は濃口醤油より塩分が高いが色は薄い。関西でよく使われる。うすくちとひらがな表記されることもある。
文脈別の「薄口」の類義語・反対語
料理・調理
日常会話・個人の決断
「薄口」は料理だけでなく、味覚や印象を表す際にも使える表現です。文脈に応じて適切な類義語や反対語を使い分けましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「薄口」を中国語で発音：