「芥子酢」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
辛子と酢を混ぜた調味料
「芥子酢」の例文と使い方
料理レシピ
この寿司には芥子酢を少し加えることで、風味にアクセントがつきます。
芥子酢は少量でも強い辛味があるため、使用量に注意しましょう。
飲食店のメニュー
当店の特製サラダは、芥子酢を使ったドレッシングが特徴です。
メニューに「芥子酢」と記載する場合、辛味が苦手な客向けに注意書きを添えると親切です。
家庭での調理
今日の晩御飯には、芥子酢で味付けした酢の物を出しました。
子供や辛味が苦手な家族がいる場合は、芥子酢の量を調節してください。
芥子酢は「辛子酢」と表記されることもありますが、同じ意味で使われます。類似の調味料に「わさび酢」がありますが、辛味の元が異なります。
文脈別の「芥子酢」の類義語・反対語
料理・調味料
健康・栄養
「芥子酢」は和食に合う調味料ですが、洋風料理にもアレンジして使えるので、幅広い料理に活用してみましょう。
各漢字の詳細
- 「芥」
- 「子」
- 「酢」
中国語発音
「芥子酢」を中国語で発音：