「粕汁」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
酒粕を溶かして作った味噌汁
語源や由来
「粕汁」の語源は、酒粕を溶かして作る汁物であることから。酒粕（さけかす）の「粕」と「汁」を組み合わせた名称。江戸時代から存在する料理で、粕を使った汁という意味で命名された。
「粕汁」の例文と使い方
日常会話
寒い日には粕汁を飲むと体が温まります。
家庭で作る際は、酒粕の量を調整して味を調節しましょう。
飲食店のメニュー
本日の季節限定メニューは、鮭と野菜の粕汁です。
酒粕の風味を活かすため、具材はシンプルにすると良い。
伝統料理の紹介
粕汁は、日本酒の産地でよく作られる郷土料理です。
酒粕の種類によって味が変わるので、地域ごとの違いを楽しむと良い。
粕汁は味噌汁の一種だが、酒粕を使用する点で異なる。類似の料理に『甘酒汁』があるが、甘酒を使うか酒粕を使うかで区別される。
文脈別の「粕汁」の類義語・反対語
粕汁は酒粕の風味が特徴なので、その独特な味わいを説明する際には「発酵食品」や「冬の料理」といった文脈で表現すると伝わりやすいです。
各漢字の詳細
- 「粕」
- 「汁」
中国語発音
「粕汁」を中国語で発音：