「烹鮮」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
魚を新鮮なまま調理すること
「烹鮮」の例文と使い方
料理
このレストランでは、新鮮な魚をその場で調理する『烹鮮』が人気です。
『烹鮮』は魚料理の新鮮さを強調する際に使うと効果的です。ただし、一般的な会話ではあまり使われないため、料理専門の場面で使用するのが適切です。
飲食業界の広告
当店の自慢は、漁港直送の魚を『烹鮮』で提供することです。
広告やメニューで『烹鮮』を使うと、新鮮さや品質の高さをアピールできます。ただし、一般消費者には馴染みのない言葉なので、補足説明を加えると親切です。
食文化の解説
日本の食文化では、魚を新鮮なまま調理する『烹鮮』の技術が発展してきました。
食文化や歴史を説明する際に『烹鮮』を使うと、専門性が増します。ただし、一般的な会話では簡潔な表現に置き換えることをおすすめします。
『烹鮮』は中国語由来の言葉で、日本語ではあまり一般的ではありません。類語として『活き造り』や『刺身』がありますが、『烹鮮』は調理法そのものを指す点で異なります。
各漢字の詳細
- 「烹」
- 「鮮」
中国語発音
「烹鮮」を中国語で発音：