「烹調」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を加熱調理すること
語源や由来
「烹調」は、「烹」が煮ることを意味し、「調」は味を整えることを意味する。古代中国で料理技術を指す語として成立し、調理法や味付けの技術を総称するようになった。語源は漢代以前に遡るとされる。
「烹調」の例文と使い方
日常会話
母は毎日、家族のために美味しい料理を烹調してくれます。
「烹調」はやや硬い表現なので、日常会話では「料理を作る」や「調理する」と言い換えると自然です。
料理教室
この講座では、中華料理の基本的な烹調技術を学びます。
専門的な文脈では「烹調」が適切ですが、初心者向けには「調理方法」と説明すると分かりやすいです。
飲食店のメニュー
当店自慢の烹調法で仕上げた逸品をご賞味ください。
高級感を出すために使用できますが、一般的なメニューでは「調理」や「仕立て」を用いるのが無難です。
「烹調」は主に中国料理や格式ある場面で使われる傾向があり、一般的な「調理」より専門的・文語的なニュアンスがあります。
文脈別の「烹調」の類義語・反対語
日常会話・個人の決断
芸術・文化
「烹調」は特に中華料理でよく使われる言葉ですが、一般的な調理や料理にも使えるため、文脈に応じて使い分けましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「烹調」を中国語で発音：