「具足煮」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材をそのまま煮込んで味を染み込ませる料理法
「具足煮」の例文と使い方
料理レシピ
具足煮は、魚介類を丸ごと煮込むことで、うまみを逃がさず味わえる料理法です。
食材の下処理を丁寧に行い、煮込み時間を調整することで、より美味しく仕上がります。
飲食店のメニュー
本日のスペシャルメニューは、地元産のアワビを使った具足煮です。
食材の産地や特徴をアピールすると、顧客の興味を引きやすくなります。
伝統料理の説明
具足煮は、武士の甲冑（具足）のように食材を丸ごと使うことから名付けられたと言われています。
料理の由来や歴史を交えると、文化的な価値を伝えられます。
「具足煮」は、食材を丸ごと煮込む料理法を指し、単なる煮物とは異なります。類似の料理法に「姿煮」がありますが、こちらは食材の形を残す点が特徴です。
各漢字の詳細
中国語発音
「具足煮」を中国語で発音：