「肉醤」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
肉を塩や醤油で漬け込んだ保存食品
「肉醤」の例文と使い方
料理レシピ
この肉醤は、豚肉を醤油とニンニクで漬け込んで作る伝統的な保存食品です。
肉醤は塩分が高いため、使用量に注意し、他の調味料とのバランスを考慮する。
食品保存
長期保存が可能な肉醤は、非常食としても重宝されます。
冷暗所で保存し、開封後は早めに使い切ることが望ましい。
食文化紹介
東南アジアの肉醤は、日本の塩辛とはまた違った風味があります。
文化によって製法や味が異なるため、比較しながら紹介すると興味深い。
肉醤は「肉」と「醤（ひしお）」の組み合わせで、肉を塩や醤油で漬け込んだ保存食品を指す。類似の食品に「塩辛」や「漬物」があるが、肉を主原料とする点が特徴。
文脈別の「肉醤」の類義語・反対語
食品・料理
保存食品
「肉醤」は伝統的な保存方法の一つで、現代の保存技術とは異なる特徴があります。文脈に応じて適切な表現を選びましょう。
各漢字の詳細
- 「肉」
- 「醤」
中国語発音
「肉醤」を中国語で発音：