「生干」の読み方・画数・意味

読み

画数

8画の苗字・名前
8画の地名

意味

生のまま干すこと

「生干」の例文と使い方

食品加工

大根を生干しすることで、辛味が抑えられ甘みが増します。

💡食品の風味や保存性を高める伝統的な手法として説明すると理解されやすい。

伝統料理

この地域では、魚を生干しにしてから燻製にする独特の製法があります。

💡地域特有の調理法として紹介する場合、工程の前段階であることを明確にすると良い。

健康食品

生干しした野菜は酵素が生きているため、栄養価が高いとされています。

💡「非加熱処理」という点を強調する場合、科学的根拠があると説得力が増す。

📝「天日干し」と異なり加熱工程を伴わない点が特徴。類似語の「生乾き」とは異なり意図的な加工プロセスを指す。

各漢字の詳細

「生」

• 部首：生 うまれる
• 「生」の読み方
• 「生」の書き方・書き順
• 小学校一年生で習う漢字

「干」

• 部首：干 かん・いちじゅう
• 「干」の読み方
• 「干」の書き方・書き順
• 小学校六年生で習う漢字

中国語発音

「生干」を中国語で発音：

ピンイン: shēng gàn

漢字：