「菜飯」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
野菜を混ぜたご飯
語源や由来
「菜飯」の語源は、野菜（菜）を混ぜたご飯を意味する。平安時代の文献に「なひ」の記述があり、野菜を刻んで飯に混ぜた料理を指した。江戸時代には「菜飯」の表記が定着し、現在に至る。
「菜飯」の例文と使い方
家庭料理
今日の夕飯は具だくさんの菜飯にしよう。
季節の野菜を使うと風味が増します。にんじんやごぼうが定番。
飲食店メニュー
当店自慢の菜飯は、有機野菜をふんだんに使用しています。
アレルギー表示を明確に（例：油揚げ入りの場合など）
伝統文化
茶懐石では菜飯が季節の移ろいを伝える役割を果たします。
懐石料理では彩りと食感のバランスが重要
「菜飯」は「炊き込みご飯」と異なり、茹でた野菜を混ぜる点が特徴。地域によっては「なめし」と呼ぶ場合も。
各漢字の詳細
中国語発音
「菜飯」を中国語で発音：