「紅藻類」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
紅藻から抽出される糊
語源や由来
「紅藻類」の語源は、その名の通り紅（赤）色を呈する藻類であることに由来する。紅藻類は、フィコエリスリンという赤色色素を含むため、赤や紫がかった色をしている。この特徴的な色から「紅藻」と名付けられた。
「紅藻類」の例文と使い方
食品添加物
このヨーグルトのとろみは、紅藻類を原料とした増粘剤によるものです。
食品表示では「紅藻抽出物」など別名で記載される場合があるため、成分表を確認する必要があります。
科学論文
紅藻類から得られるカラギーナンは、ゲル化特性の研究において重要な素材である。
学術分野では「紅藻多糖類」などより厳密な表現を用いることが望ましい場合があります。
伝統料理
沖縄の天草（紅藻類）を使ったところてんは、夏の定番食品です。
地域によっては「テングサ」など固有名称で呼ばれるため、対象読者に合わせた表現を選択してください。
「紅藻類」は生物学分類としての用法（紅藻門に属する藻類の総称）と、食品原料としての用法で意味が異なる点に注意。類語の「寒天」はテングサ科紅藻を原料とするが、加工方法が異なる別製品。
文脈別の「紅藻類」の類義語・反対語
食品・調理
学術・研究
「紅藻類」は食品や工業製品の増粘剤として使用されることが多いですが、用途に応じて適切な増粘剤やゲル化剤を選ぶことが重要です。
各漢字の詳細
中国語発音
「紅藻類」を中国語で発音：