「粗煮」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
野菜や魚を粗く切って煮た料理
「粗煮」の例文と使い方
日常会話
今日の夕飯は、冷蔵庫の残り野菜で粗煮を作ったよ。
家庭で手軽に作れる料理として使えるが、フォーマルな場では避けた方が無難。
料理レシピ
粗煮のポイントは、素材の味を活かすため薄味で煮込むことです。
調理法として説明する際は、具体的な手順やコツを添えると分かりやすい。
飲食店のメニュー
本日の郷土料理：旬の野菜と鯖の粗煮（塩味）
伝統的な料理として提供する場合、地域性や素材の産地を明記すると効果的。
「煮物」よりも手早く作るイメージで、格式ばらない料理に適した表現。類似語の「がめ煮」（博多料理）とは調理法や地域性が異なる。
文脈別の「粗煮」の類義語・反対語
「粗煮」は素朴で家庭的な料理を指すため、格式ばった料理とは対照的に使われます。
各漢字の詳細
中国語発音
「粗煮」を中国語で発音：