「渋皮煮」の読み方・画数・意味

読み

画数

28画の苗字・名前
28画の地名

意味

柿の渋皮を煮て作る料理

語源や由来

「渋皮煮」の語源は、栗の渋皮（種子の薄い茶色の皮）を煮て調理することに由来する。渋皮は通常は苦みや渋みがあるが、煮ることで食べられるようになるため、「渋皮煮」と呼ばれるようになった。

各漢字の詳細

「渋」

• 部首：水 氵 氺 みず・したみず・さんずい
• 「渋」の読み方
• 「渋」の書き方・書き順
• 中学生で習う漢字

「皮」

• 部首：皮 けがわ・ひのかわ
• 「皮」の読み方
• 「皮」の書き方・書き順
• 小学校三年生で習う漢字

「煮」

• 部首：火 灬 ひ・ひへん・れっか・れんが
• 「煮」の読み方
• 「煮」の書き方・書き順
• 中学生で習う漢字

中国語発音

「渋皮煮」を中国語で発音：

ピンイン: sè pí zhǔ

漢字：