「浮脂」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
水面に浮かぶ油
「浮脂」の例文と使い方
環境問題
工場排水による浮脂が川の生態系に悪影響を及ぼしている。
環境汚染の文脈で使用されることが多いため、科学的・社会的な話題に適している。
料理
スープの浮脂を丁寧に取り除くと、透明で上品な仕上がりになる。
調理技術の説明で使う場合は「アク取り」と同義で、和食・洋食を問わず使用可能。
日常会話
味噌汁の浮脂が気になるなら、一度冷ましてから温め直すといいよ。
くだけた表現では「脂(あぶら)」や「油膜(ゆまく)」と言い換える場合もある。
「浮脂」は主に液体表面の油分を指すが、「浮遊脂肪」などの医学用語や「脂浮き(あぶらうき)」などの方言と混同しないよう注意。
各漢字の詳細
中国語発音
「浮脂」を中国語で発音: