「揚物」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を油で揚げた料理
語源や由来
「揚物」の語源は、食材を油で揚げる調理法に由来する。日本語の「揚げる」は、油で加熱して食材を浮かせることを意味し、これが「揚物」という料理名になった。具体的な由来は不明だが、調理法に基づく命名と考えられる。
「揚物」の例文と使い方
日常会話
今日の夕食は揚物がメインで、天ぷらと唐揚げを作りました。
「揚物」は一般的な料理のカテゴリーを指すため、具体的な料理名と一緒に使うとわかりやすい。
レストランのメニュー
当店の揚物コースでは、季節の食材を使った天ぷらやフライをご提供しています。
メニューでは「揚物」を料理のジャンルとして明確に示すことで、お客様が選択しやすくなる。
料理教室
今日のレッスンでは、揚物の基本技術として、衣の付け方と油の温度管理を学びます。
「揚物」は料理の技法として説明する際に使うと、具体的な技術を強調できる。
「揚物」は「天ぷら」「唐揚げ」「フライ」などの具体的な料理を含む広いカテゴリーを指す。類語として「油料理」があるが、こちらはより広い意味で使われることが多い。
文脈別の「揚物」の類義語・反対語
料理・飲食
健康・栄養
「揚物」は油を使った料理全般を指しますが、具体的な料理名（天ぷら、フライなど）を使うとより明確に伝わります。健康面を考慮する場合は、反対語の「蒸し物」や「煮物」を選ぶと良いでしょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「揚物」を中国語で発音：