「鶏肝」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
鶏の肝臓
「鶏肝」の例文と使い方
料理
鶏肝を使ったパテは、濃厚な味わいが特徴です。
鶏肝は独特の風味があるため、下処理をしっかり行い、臭みを取り除くことが重要です。
栄養学
鶏肝は鉄分やビタミンAが豊富で、貧血予防に効果的です。
栄養価が高い反面、コレステロールも多いので、摂取量に注意が必要です。
日常会話
昨日の夕食は鶏肝の炒め物でしたが、とても美味しかったです。
鶏肝は調理法によって味が大きく変わるので、レシピを工夫すると良いでしょう。
鶏肝は「鶏レバー」とも呼ばれますが、レバーは一般的に牛や豚の肝臓を指すことが多いため、注意が必要です。
文脈別の「鶏肝」の類義語・反対語
料理・食材
「鶏肝」は栄養価が高い反面、味や食感が苦手な人もいるため、調理方法や味付けを工夫することが重要です。
各漢字の詳細
- 「鶏」
- 「肝」
中国語発音
「鶏肝」を中国語で発音：