「酢煮」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
酢で煮た料理
「酢煮」の例文と使い方
料理レシピ
今日の夕食は酢煮の鯖を作りました。
酢煮は魚料理によく使われる調理法で、酢の酸味が魚の臭みを消す効果があります。酢の量や煮る時間を調整して、好みの味に仕上げましょう。
飲食店のメニュー
当店の名物は酢煮のイカです。ぜひお試しください。
酢煮はメニューに記載する際、食材と調理法が明確に伝わるようにしましょう。また、酢の風味が強いため、苦手な人には事前に説明することをお勧めします。
家庭料理の話題
母が作る酢煮の鶏肉は、家族みんなの大好物です。
酢煮は家庭料理としても人気がありますが、酢の酸味が強いため、子供や酢が苦手な人には少し甘めに調理するなどの工夫をすると良いでしょう。
酢煮は、酢を使った煮物の総称で、食材によって味わいが異なります。類語として「酢漬け」がありますが、酢漬けは食材を酢に浸す調理法で、酢煮とは異なります。
文脈別の「酢煮」の類義語・反対語
料理・調理法
健康・栄養
「酢煮」は酸味が特徴の料理で、健康効果が期待できる一方、酸味が苦手な人もいるため、料理の説明時に配慮しましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「酢煮」を中国語で発音：