「豆豉」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
豆を発酵させた調味料
語源や由来
「豆豉」の語源は不明。漢字「豆」は大豆を指し、「豉」は発酵食品を意味するが、具体的な由来は文献に記載がないため、確実な情報はない。
「豆豉」の例文と使い方
料理
豆豉を使った炒め物は、深い味わいが特徴です。
豆豉は塩分が高いので、使用量に注意しましょう。
日常会話
このレシピには豆豉が必要だよ。
豆豉は独特の風味があるので、初めて使う場合は少量から試すことをおすすめします。
食文化
豆豉は中国料理において重要な調味料の一つです。
豆豉の歴史や製法について学ぶと、料理の幅が広がります。
豆豉は発酵食品なので、保存方法に気をつける必要があります。また、類似の調味料として味噌や醤油がありますが、風味が異なるので使い分けが重要です。
文脈別の「豆豉」の類義語・反対語
料理・調理
食品・栄養
豆豉は発酵調味料として独特の風味を持つため、料理の味付けに適した他の発酵食品と組み合わせると、より深みのある味わいを楽しめます。
各漢字の詳細
- 「豆」
中国語発音
「豆豉」を中国語で発音：