「蜀椒」の読み方・画数・意味

読み

画数

25画の苗字・名前
25画の地名

意味

中国四川省産の花椒の一種で辛味と独特の香りがある

語源や由来

「蜀椒」の語源は不明。ただし、「蜀」は中国四川省の古称であり、四川省は花椒の主要産地として知られている。「椒」は辛味のある植物を指す。このことから、蜀椒は四川省産の花椒を指す言葉として使われた可能性があるが、確実な語源は不明。

「蜀椒」の例文と使い方

料理レシピ

麻婆豆腐に蜀椒を加えると、四川風のピリッとした辛さが引き立ちます。

💡少量から試し、辛さを調整してください。他の花椒と比べて香りが強い特徴があります。

食材説明

この店の蜀椒は四川省の高原産で、柑橘系の芳香が特徴的です。

💡保存時は密閉容器で湿気を防ぎ、香りを保つようにしましょう。

飲食店レビュー

蜀椒を効かせた鶏の唐揚げは、痺れるような辛さと深いコクがクセになる味わいです。

💡辛さに慣れない人は水ではなく豆乳を用意すると良いでしょう。

食品輸入

蜀椒の輸入量が増加しており、本場の四川料理を再現する需要が高まっています。

💡生の蜀椒を輸入する際は植物検疫証明書が必要です。

📝山椒や普通の花椒とは異なり、強い柑橘系の香りと持続性のある痺れが特徴。漢方薬としても利用されることがあります。

各漢字の詳細

「蜀」

• 部首：虫 むしへん
• 「蜀」の読み方
• 「蜀」の書き方・書き順

「椒」

• 部首：木 き・きへん
• 「椒」の読み方
• 「椒」の書き方・書き順

中国語発音

「蜀椒」を中国語で発音：

ピンイン: shǔ jiāo

漢字：