「菜単」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
料理の献立表
語源や由来
料理の品目を列挙したリストを指す「菜単」は、中国・宋代の文献『東京夢華録』に初見。当時は「食単」とも表記され、宴会の献立を記したもの。後に「菜」が料理を意味するよう変化し、「単」はリストの意で定着。
「菜単」の例文と使い方
飲食店
本日のランチメニューは、この菜単からお選びください。
「菜単」は主に中華料理店で使われる表現。和食店では「献立」が一般的
家庭料理
週末の食事の菜単を考えるのが楽しみです。
カジュアルな場面では「メニュー」と言い換えると自然
栄養指導
栄養士が作成したバランスの取れた菜単に従ってください。
専門的な文脈では「食事計画」と明確化する必要がある場合も
「菜単」は中国語由来の表現で、日本語では「献立」がより一般的。飲食業界や格式ある場面で使われる傾向がある
各漢字の詳細
中国語発音
「菜単」を中国語で発音：
英語での意味： carte du jour