「茎菜」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
茎を食用とする野菜
「茎菜」の例文と使い方
料理レシピ
茎菜の炒め物はシャキシャキした食感が特徴です。
火を通しすぎると食感が失われるため、短時間で調理しましょう。
農業
今シーズンは茎菜の生育が良く、収穫量が増えました。
茎菜は水分管理が重要です。過湿に注意して栽培してください。
栄養学
茎菜類には食物繊維が豊富に含まれています。
茎の部分には特に栄養が集中しているため、皮ごと調理するのがおすすめです。
スーパーの陳列
茎菜コーナーを新設し、アスパラガスやセロリなどをまとめて展示しています。
乾燥を防ぐため、霧吹きで定期的に水分補給すると鮮度が保てます。
「茎菜」は主に農業・料理分野で使われる専門的な用語で、日常会話では「茎の野菜」と言い換えると分かりやすい場合があります。類似の分類に「葉菜」「根菜」がありますが、食用部位が異なるため混同しないよう注意が必要です。
各漢字の詳細
中国語発音
「茎菜」を中国語で発音：