「素干し」の読み方・画数・意味

読み

画数

14画の苗字・名前
14画の地名

意味

魚などを塩や調味料を使わず乾燥させる方法

語源や由来

「素」は何も加えない意、「干し」は乾燥させる意

「素干し」の例文と使い方

料理

素干しのイワシは、そのまま焼いても美味しいです。

💡素干しは塩を使わないため、調理時に塩加減を調整する必要があります。

食品加工

この工場では、素干しの技術を使って魚の保存性を高めています。

💡素干しは保存性を高める一方で、風味が淡白になるため、用途に応じて調味料を加えることが重要です。

健康食

素干しの魚は、塩分を控えたい人にとって理想的な食品です。

💡素干しの魚は低塩分であるため、健康志向の人に適していますが、味付けには工夫が必要です。

📝素干しは、塩や調味料を使わずに乾燥させる方法で、他の乾燥方法（塩干し、調味干し）と区別されます。

各漢字の詳細

「素」

• 部首：糸 いとへん
• 「素」の読み方
• 「素」の書き方・書き順
• 小学校五年生で習う漢字

「干」

• 部首：干 かん・いちじゅう
• 「干」の読み方
• 「干」の書き方・書き順
• 小学校六年生で習う漢字

中国語発音

「素干し」を中国語で発音：

ピンイン: sù gàn

漢字：