「牛タン」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
牛の舌
「牛タン」の例文と使い方
飲食店での注文
「牛タンの塩焼きを一つお願いします。」
牛タンは焼き物として提供されることが多いので、調理方法を指定すると良い。
料理レシピ
「牛タンを薄切りにして、塩コショウで味付けし、フライパンで焼きます。」
牛タンは火を通しすぎると硬くなるので、短時間で調理するのがポイント。
食文化の説明
「牛タンは仙台の名物として知られており、特に塩焼きが人気です。」
牛タンの歴史や地域性について説明すると、より深い理解が得られる。
牛タンは「牛の舌」を指すが、一般的には食材としての意味で使われることが多い。類語として「牛ハツ」(牛の心臓)などがあるが、部位が異なるため注意が必要。
各漢字の詳細
- 「牛」
中国語発音
「牛タン」を中国語で発音:
英語での意味: beef tongue