「煮起」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
煮立たせること
「煮起」の例文と使い方
料理
鍋に水を入れて煮起した後、野菜を加えます。
調理の初期段階で使われる表現。沸騰直前の状態を指すため、火加減に注意が必要。
化学実験
試薬を煮起させないよう、60℃以下で加熱してください。
過熱による成分変化を防ぐための指示で使用。温度管理が重要な文脈で用いる。
伝統工芸
漆を煮起させる工程で粘度を調整します。
専門用語として使われる場合、業界内で通じる表現だが一般には説明が必要。
「沸騰させる」と異なり、沸騰直前の加熱状態を指す点に注意。関西方言では「煮え立つ」とも表現される。
各漢字の詳細
中国語発音
「煮起」を中国語で発音: