「煮出汁」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を煮込んで抽出した液体の旨味成分
「煮出汁」の例文と使い方
料理
この味噌汁は、煮出汁をベースに作られており、深い味わいがあります。
煮出汁を使う際は、食材の旨味を十分に引き出すために、火加減と煮込み時間に注意しましょう。
飲食店のメニュー
当店のラーメンは、鶏ガラと野菜の煮出汁を使用しており、コクのあるスープが特徴です。
メニューに煮出汁を使用していることを明記することで、料理の質感やこだわりを伝えることができます。
家庭料理のレシピ
煮出汁を作る際は、昆布と鰹節を一緒に煮込むことで、より豊かな風味を引き出せます。
家庭で煮出汁を作る場合、食材の組み合わせや調理時間を調整して、好みの味に仕上げましょう。
煮出汁は、食材を煮込んで抽出した液体の旨味成分を指し、だし汁やスープのベースとして広く使われます。類語として「だし汁」がありますが、煮出汁はより広い食材を煮込んで作られる点で異なります。
各漢字の詳細
中国語発音
「煮出汁」を中国語で発音：