「水解」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
水によって化学的に分解されること
語源や由来
「水解」の語源・由来は、水（すい）と解（かい）の漢字から成り立っている。水が物質を分解する化学反応を指すため、この言葉が用いられるようになった。具体的な由来は不明。
「水解」の例文と使い方
化学
この化合物は水と反応して容易に水解する。
化学分野では「加水分解」と同義で使われることが多いが、厳密には水分子の関与を強調する場合に「水解」を用いる。
食品工業
デンプンの水解によって糖シロップが製造される。
食品表示では「加水分解」と表記されることが一般的で、「水解」は学術的な文脈で使われる傾向がある。
環境科学
プラスチックの水解を促進する新たな酵素が発見された。
環境分野では生分解性との関連で用いられるため、分解速度や条件の説明を補足すると理解が深まる。
「加水分解」は水分子の挿入を明示した表現で、「水解」より口語的。生物学では「水解酵素」が定型表現。
文脈別の「水解」の類義語・反対語
学術・研究
技術・IT
「水解」は化学的な文脈でよく使われるため、技術や医療分野でも適切に使用しましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「水解」を中国語で発音：