「根菜類」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
根菜類は根を食用とする野菜の総称
語源や由来
「根菜類」は、植物の根や地下茎を食用とする野菜の総称。語源は「根（ね）」と「菜（さい）」の組み合わせで、「根の野菜」を意味する。漢語の影響を受けた和製漢語として成立した。
「根菜類」の例文と使い方
料理レシピ
根菜類を使った温かいスープは、冬の定番メニューです。
根菜類は加熱時間が異なるため、硬さを考慮して調理順序を調整しましょう。
農業・栽培
この地域では、にんじんやごぼうなどの根菜類の栽培が盛んです。
根菜類は土壌の状態が品質に直結するため、排水性と肥沃度の管理が重要です。
栄養学
根菜類には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。
皮にも栄養が豊富なため、可能な限り皮付きのまま調理するのがおすすめです。
日常会話
今日のスーパーで根菜類が安かったから、たくさん買っておいたよ。
長期保存可能な食材ですが、湿気に弱いため通気性の良い場所で保管しましょう。
『根菜』と略す場合もありますが、『根菜類』は複数種を含む総称として使われる点に注意。類似語の『葉菜類』『果菜類』と対比させると分かりやすい。
各漢字の詳細
中国語発音
「根菜類」を中国語で発音：