「切り干し」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
野菜などを切って乾燥させた食品
語源や由来
食材を切って干す製法から
「切り干し」の例文と使い方
日常会話
切り干し大根を使って煮物を作りました。
「切り干し」は単独で使うより、後に食材名を続けることが多い。省略せずに具体的な食品名を言うと伝わりやすい。
食文化説明
切り干しは保存食として昔から重宝されてきました。
伝統的な食品であることを強調する場合、「保存食」「昔ながら」などの言葉と組み合わせると効果的。
料理レシピ
切り干しを水で戻してから調理してください。
調理手順を説明する際は「水で戻す」という前処理が必要な点を明記すると親切。
「乾燥野菜」と似ているが、『切り干し』は『切ってから乾燥させる』という製法に焦点がある。商品名として使われる場合は熟語とみなさない場合もある。
文脈別の「切り干し」の類義語・反対語
食品・料理
栄養・健康
「切り干し」は主に大根を指しますが、他の野菜にも使われる場合があります。文脈に応じて「乾燥野菜」や「干し野菜」などを使い分けましょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「切り干し」を中国語で発音：