「冷燻」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
低温で燻製にする方法
語源や由来
「冷燻」の語源は、魚や肉を低温で燻製する製法に由来する。通常の燻製が高温で行われるのに対し、冷燻は20~30℃の低温で長時間燻すため、「冷たい燻製」という意味で「冷燻」と呼ばれるようになった。
各漢字の詳細
中国語発音
「冷燻」を中国語で発音:
低温で燻製にする方法
「冷燻」の語源は、魚や肉を低温で燻製する製法に由来する。通常の燻製が高温で行われるのに対し、冷燻は20~30℃の低温で長時間燻すため、「冷たい燻製」という意味で「冷燻」と呼ばれるようになった。
「冷燻」を中国語で発音: