「鰹味噌」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
カツオを使った味噌料理
語源や由来
「鰹味噌」の語源は、鰹節を主原料とした味噌であることに由来する。鰹節のうま味成分が溶け出した煮汁を味噌に混ぜ込んだり、鰹節を直接混ぜ込んだりした調味料で、江戸時代から存在したとされる。名称は原料と製法に基づく。
「鰹味噌」の例文と使い方
日常会話
今日の夕飯は鰹味噌を使った料理にしよう。
家庭で手軽に作れる料理として話題にする際に適している。
飲食店のメニュー
当店自慢の鰹味噌を使った田楽をご賞味ください。
伝統的な味やこだわりをアピールする際に効果的。
食品紹介
この鰹味噌はカツオの風味が豊かで、ご飯が進む味わいです。
具体的な味の特徴を伝えると説得力が増す。
鰹味噌はカツオと味噌を組み合わせた調味料や料理を指す。類似の調味料に『鯖味噌』があるが、使用する魚の種類が異なる。
文脈別の「鰹味噌」の類義語・反対語
料理・食品
伝統料理
「鰹味噌」は魚の風味が強いため、魚料理や和食に合う調味料として使われます。甘みを加えたい場合は白味噌を混ぜるのもおすすめです。
各漢字の詳細
- 「鰹」
- 「味」
- 「噌」
中国語発音
「鰹味噌」を中国語で発音：