「鯖節」の読み方・画数・意味

読み

さばぶし

画数

32画の苗字・名前
32画の地名

意味

魚を燻製にして乾燥させた食品

語源や由来

「鯖節」の語源は不明。サバを原料とする節(ふし)であることから「鯖節」と呼ばれるが、具体的な由来を示す確実な文献や記録は確認できない。他の魚の節(鰹節など)と同様、乾燥・加工した保存食としての名称と考えられる。

文脈別の「鯖節」の類義語・反対語

📝食品・調理
類義語
  • 鰹節:鰹を燻製乾燥させた食品
  • 煮干し:小魚を煮て乾燥させた食品
  • 干物:魚を乾燥させた食品
反対語
  • 生魚:加工されていない新鮮な魚
  • 刺身:生の魚を切った料理
  • 冷凍魚:凍結保存した魚
📝伝統食品・保存食
類義語
  • 塩辛:魚介類を塩漬け発酵させた食品
  • 糠漬け:野菜を糠床に漬けた保存食
  • 燻製:燻煙で加工した食品
反対語
📝日本料理・だし
類義語
反対語
💡「鯖節」は地域によって製法や呼び名が異なる場合があるため、文脈に応じて適切な表現を選びましょう。

各漢字の詳細

「鯖」
「節」

中国語発音

「鯖節」を中国語で発音:

ピンイン: zhēng jié

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