「酪酸」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
脂肪酸の一種で乳製品に含まれる
語源や由来
「酪酸」の語源は、ギリシャ語で「バター」を意味する「butyron」に由来する。酪酸はバターの中に含まれる脂肪酸の一種であり、その名称はバターとの関連から付けられた。
「酪酸」の例文と使い方
栄養学
酪酸は腸内環境を整える効果があるため、健康維持に役立ちます。
専門的な文脈では「短鎖脂肪酸の一種」と補足すると理解が深まります。
食品表示
このチーズの成分表には、酪酸が0.5g含まれていると記載されています。
消費者向けには「乳脂肪由来の成分」と平易に説明する配慮が必要です。
化学研究
酪酸の分子構造をGC-MSで分析した結果、ピークが確認されました。
学術論文では系統名「ブタン酸」との使い分けに注意してください。
「酪酸」は「乳酸」と混同されやすいが、異なる代謝経路を持つ。工業用途では腐敗臭の原因物質としても言及される。
各漢字の詳細
中国語発音
「酪酸」を中国語で発音：
英語での意味： butyric acid