「酔蟹」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
酒に漬けたカニ
「酔蟹」の例文と使い方
料理
上海料理店で酔蟹を注文したら、濃厚な酒の風味が食欲をそそった。
中国料理（特に上海料理）の専門店で使用すると伝わりやすい。アルコール含有量に敏感な人には注意。
食品通販
この酔蟹は紹興酒で48時間漬け込んでおり、ギフトセットにも人気です。
漬け込み時間や使用酒を明記すると商品価値が伝わりやすい。生食可能なカニを使用している旨を記載すべき。
旅行記
寧波の路地裏で食べた酔蟹は、身がプリプリで酒の香りが病みつきになった。
地域限定料理であることを前提に記述。食中毒リスクがあるため、衛生管理された店舗を推奨する旨を添えると親切。
「蟹の酒漬け」とは異なり、調理法として確立された名称。類似料理に「潮州生醤蟹」（韓国料理）があるが、使用する酒・調味料が異なる。
文脈別の「酔蟹」の類義語・反対語
「酔蟹」は酒の風味が強い料理なので、アルコールが苦手な人には不向きです。代わりに蒸し蟹や茹で蟹を選ぶと良いでしょう。
各漢字の詳細
- 「酔」
- 「蟹」
中国語発音
「酔蟹」を中国語で発音：