「赤肉」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
加熱前の赤色を呈する哺乳類の肉
「赤肉」の例文と使い方
料理・食品
赤肉は加熱すると色が変わるため、生食には向きません。
「赤肉」は主に牛肉や馬肉など加熱前の状態を指すため、生食のリスクを説明する際に使用すると効果的。
健康・栄養学
WHOは赤肉の過剰摂取が大腸癌リスクを上げると報告しています。
学術的な文脈では「加工肉」と区別して使用され、具体的な肉種(牛/豚等)を明記するとより正確。
食肉業界
当店の赤肉は全て国産和牛を使用しております。
商品説明では「赤身肉」と混同されやすいため、色調(加熱前の赤色)に焦点があることを強調する。
「赤身肉」とは脂肪分の少ない部位を指す場合があり、文脈によっては明確に区別が必要。英語の「red meat」に近い概念。
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各漢字の詳細
- 「赤」
- 「肉」
中国語発音
「赤肉」を中国語で発音:
英語での意味: red meat