「蒸し」の読み方・画数・意味

読み

画数

14画の苗字・名前
14画の地名

意味

蒸気で加熱調理すること

語源や由来

「蒸す」の連用形

「蒸し」の例文と使い方

料理

魚を蒸し料理にすると、ふっくらとした食感が楽しめます。

💡「蒸し」は調理法を指すため、具体的な食材や料理名と組み合わせると分かりやすい。

健康

蒸し野菜は栄養素を逃さず摂取できる健康的な調理法です。

💡健康効果を強調する際は「栄養素を保持」などの表現を追加すると説得力が増す。

伝統文化

茶碗蒸しは日本で古くから親しまれてきた蒸し料理の一つです。

💡伝統料理では「茶碗蒸し」のように具体名とセットで使われることが多い。

📝「蒸す」と動詞形で使われる場合も多いが、調理法としての名詞用法（蒸し）も一般的。類語の「茹でる」とは水分使用の有無で区別される。

各漢字の詳細

「蒸」

• 部首：艸 艹 くさかんむり
• 「蒸」の書き方・書き順
• 小学校六年生で習う漢字

中国語発音

「蒸し」を中国語で発音：

ピンイン: zhēng

漢字：