「苦菜」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
苦い味のする野菜
語源や由来
「苦菜」の語源は、その味の苦さに由来する。古くから食用とされ、苦みのある味が特徴であるため、「苦い菜」という意味で名付けられた。漢字の「苦」は味を、「菜」は食用植物を表す。
「苦菜」の例文と使い方
日常会話
春になると、野原で苦菜を摘んで料理に使うのが楽しみです。
苦菜は自然の苦味が特徴なので、調理前に軽く茹でてアク抜きをすると食べやすくなります。
健康・栄養
苦菜には豊富なビタミンやミネラルが含まれており、健康維持に役立ちます。
苦味成分が食欲増進や消化促進に効果的ですが、苦味が苦手な人は少量から試すことをおすすめします。
農業・栽培
この地域では、苦菜の栽培が盛んで、特産品として出荷されています。
苦菜は比較的育てやすい野菜ですが、日当たりと水はけの良い土壌を選ぶと良いでしょう。
苦菜は「にがな」と読み、春の山菜として親しまれています。類似の苦味のある野菜として「ゴーヤ」や「春菊」がありますが、苦菜はより野生的な風味が特徴です。
各漢字の詳細
中国語発音
「苦菜」を中国語で発音：