「白焼き」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
食材を何もつけずに焼く調理法
「白焼き」の例文と使い方
料理
白焼きの鰻は、タレをつけずに焼くことで素材の味を楽しめる。
調理法を説明する際に使用。『素焼き』と混同しないよう注意
飲食店メニュー
当店の白焼きコースは、希少な地鶏を使用しています。
メニュー表記では『白焼き』単体で品名になる場合がある
食品加工
この工場では魚の白焼きを真空パックして出荷している。
加工工程を表す専門用語として使われることがある
『白焼き』は調理法を表す複合語。『焼き鳥』などと異なり調味料の有無が特徴。類似語『塩焼き』とは調味の有無で区別される
文脈別の「白焼き」の類義語・反対語
料理・調理法
飲食店・メニュー
「白焼き」は素材の本来の味を楽しむ調理法ですが、味気ないと感じる人もいるため、提供時には適切な説明を添えると良いでしょう。
各漢字の詳細
中国語発音
「白焼き」を中国語で発音：