「生臭」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
生の肉や魚などの匂いが強いこと
語源や由来
「生臭」の語源は、魚や肉などの生の食材が発する強い臭いを指す。仏教用語で「なまぐさい」と読み、殺生を伴う飲食を忌み嫌う意味から転じた。詳細な由来は不明。
「生臭」の例文と使い方
日常会話
この魚は生臭が強いから、調理前にしっかり下処理をした方がいいよ。
「生臭」は食材の鮮度や匂いを指すため、ネガティブな印象を与える可能性がある。相手に配慮した言い方（例: 「風味が強い」）も検討する。
飲食店のレビュー
海鮮丼は新鮮だったが、イカから少し生臭が感じられた。
客観的な事実として述べる際は「生臭」を使えるが、店側への配慮から具体的な改善提案（例: 「酢で締めると匂いが和らぐかもしれません」）を添えると良い。
食品衛生
生臭の原因となるトリメチルアミンは、鮮度低下の指標として検査される。
専門用語として使用する場合は問題ないが、一般向けには「生臭さ」など分かりやすい表現に言い換える配慮が必要。
「生臭」は主に動物性食品の匂いを指し、植物の青臭さ（例: 青草の匂い）には使わない。類語「生ぐさい」はより口語的で、強い嫌悪感を含む場合がある。
文脈別の「生臭」の類義語・反対語
日常会話・個人の決断
医療・健康
「生臭」は生の食材の匂いを指す場合が多いですが、文脈によっては未加工や原始的といったニュアンスでも使われます。適切な表現を選びましょう。
各漢字の詳細
- 「生」
- 「臭」
中国語発音
「生臭」を中国語で発音：