「油揚」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
豆腐を油で揚げた食品
「油揚」の例文と使い方
日常会話
今日の夕飯は、油揚げと野菜の煮物にしました。
油揚げは和食でよく使われる食材なので、家庭料理の話題で自然に使える。
料理レシピ
油揚げを軽く湯通しして油抜きをすると、味が染み込みやすくなります。
調理法を説明する際は、油抜きの有無や用途を具体的に記述すると分かりやすい。
食品成分説明
油揚げは高タンパクですが、カロリーが高いので食べ過ぎに注意が必要です。
栄養価について言及する場合は、メリット・デメリットを併記するとバランスが取れる。
「油揚げ」は「厚揚げ」と混同されやすいが、厚揚げは豆腐の内部まで揚げていない点で異なる。関西では「稲荷揚げ」と呼ぶ地域もある。
各漢字の詳細
中国語発音
「油揚」を中国語で発音：