「塩酢」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
塩と酢を混ぜた調味料
「塩酢」の例文と使い方
料理
魚の下味に塩酢を加えると、臭みが取れてさっぱりとした味わいになります。
塩酢は魚料理に特に適していますが、量を加減しないと塩辛くなりすぎるので注意してください。
健康
塩酢を水で薄めて飲むと、疲労回復に効果があると言われています。
塩酢を飲用する際は、濃度を低くし、過剰摂取を避けてください。
保存食
野菜を塩酢に漬けると、長期間保存できるだけでなく、風味も増します。
塩酢に漬ける際は、野菜の水分をしっかりと切ってから行うと良いです。
塩酢は調味料として広く使われますが、類語の「酢塩」とは異なり、塩と酢の比率や使い方に違いがあります。
文脈別の「塩酢」の類義語・反対語
料理・調理
「塩酢」は料理によっては甘酢や他の調味料と使い分けることで、味のバランスを調整できます。
各漢字の詳細
中国語発音
「塩酢」を中国語で発音：