「切肉」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
肉を切ること
「切肉」の例文と使い方
料理
包丁で肉を切るときは、繊維に逆らわずに切ると柔らかい食感になります。
調理技術としての「切肉」は、肉の部位や調理法に応じた切り方を意識しましょう。
医療（手術）
医師は患部の壊死した組織を切肉し、感染拡大を防いだ。
医療用語では「切肉」が使われることがあるが、一般的には「切除」の方が適切な場合が多い。
比喩的表現
彼の批判はまるで鈍器で切肉するようだと、周囲から反感を買った。
比喩として使う場合は残酷な印象を与える可能性があるため、文脈に注意が必要。
「肉切り」や「裁断」など類語と異なり、行為そのものに焦点が当たる表現。中国語の「切肉」とは異なり、日本語では単独で使われることは少ない。
各漢字の詳細
中国語発音
「切肉」を中国語で発音：