例文・使い方一覧でみる「発酵」の意味
スポンサーリンク...ビールやワインの醸造にも酵母発酵が使われる... 
...光合成発酵により得られた ATP は、細胞内の他の過程によるものよりもエネルギー伝達率が高い...
...好気的発酵によって、チーズやヨーグルトなどが作られる...
...オーガニックの野菜と一緒に、解毒発酵の味噌汁を作ってみた...
...このパンは完全発酵が足りていないようです...
...嫌気的発酵によって、ごみの分解が進みます...
...発酵食品には健康に良い効果があるとされている...
...発酵食品は素材そのものの持つ栄養素を変容させ、より栄養価が高くなる場合がある...
...発酵熟成されたチーズはコクがあっておいしい...
...発酵熟成された肉は柔らかく、味もよくなる...
...発酵食品には健康に良い成分が多く含まれています...
...家庭用の培養器もあるので、自宅で発酵食品を作ることも可能です...
...食欲がない時でも発酵乳を飲むと体調が回復しやすいと感じる...
...食物繊維が豊富な長期発酵食品は健康に良いとされています...
...酢酸発酵は、食品の保存や風味の改善に役立つことがあります...
...米の粒が揃っていないと、炊き上がりに異常発酵が起こり、米が穂乾燥病になる可能性がある...
...自然発酵が苦手な人でも食べられる調味料がある...
...酒類のうち、ウイスキー、ブランデー、ラムなどは「蒸留酒」と総称されるのに対し、ワイン、ビールなどは「発酵酒」と総称され、二つのグループに「類化」される...
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