...クリームチーズは、乳酸発酵によって作られる...
...ビールの醸造法には、上面発酵法と下面発酵法があります...
...光合成発酵の intermediate を利用した製品が商業的に利用されるようになりました...
...この食べ物は自然発酵させて作っています...
...ケフィアは発酵飲料の一つです...
...この味噌麹は発酵が進みすぎている...
...好気性発酵は糖分を酵素によって完全に酸化する過程です...
...発酵作用が起こる条件には温度や湿度、pH値などがある...
...炭水化物を分解するためには、発酵素が必要になります...
...天然発酵の味噌は美味しい...
...完全発酵したキムチは美味しいです...
...完全発酵のためには温度管理が大切です...
...発酵食品には健康に良い効果があるとされている...
...解毒発酵食品は健康に良いと言われている...
...酒精発酵によって酔いの原因となるアルコールが生成される...
...鶏糞をそのまま放置すると、発酵が進んで臭いや害虫の発生原因になります...
...納豆や味噌などの発酵食品は日本人には欠かせない食べ物です...
...菌株が異なると、発酵の進行も異なります...
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