例文・使い方一覧でみる「発酵」の意味
スポンサーリンク...嫌気性発酵によって、メタンガスを発生させることができる... 
...日本の食文化において、発酵調味料はよく使われます...
...パン作りにおいては、小麦粉よりも水分が多くなりすぎると、等量のイーストでは発酵がうまく行われなくなります...
...ビールの醸造法には、上面発酵法と下面発酵法があります...
...パン作りには酵母発酵が欠かせない...
...「発酵菌は、食物を分解して消化を促す効果があるそうだ...
...発酵熟成された味噌は風味が深く、料理によく合う...
...発酵熟成された紅茶は香りが豊かでおいしい...
...発酵熟成された肉は柔らかく、味もよくなる...
...炭水化物を分解するためには、発酵素が必要になります...
...日本酒の原酒は、米を発酵させる際に使用する酵母や菌の種類によって変わります...
...氷点下で発酵させる「氷結醸造法」によって作られたビールは、爽快でさわやかな味わいが特徴的です...
...発酵食品には健康に良い効果があるとされている...
...長期発酵ビールはアルコール度数が高く、濃厚な味わいが特徴です...
...酢酸発酵は、食品の保存や風味の改善に役立つことがあります...
...発酵野菜は保存がきくので、便利です...
...菌体が発酵することで、ヨーグルトなどの食品が作られています...
...酢酸菌は発酵作用によって酢酸を産生します...
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