例文・使い方一覧でみる「発酵」の意味
スポンサーリンク...パン生地の成型をする際には、手でこねるか型に入れて発酵させる... 
...チーズや味噌なども発酵作用によってできる...
...キムチや漬物を作る際には、酢酸発酵が利用される場合があります...
...「油物」を減らすため、食事には野菜や発酵食品を取り入れるようにしましょう...
...「発酵菌が作用して、キムチが酸味を持って美味しくなった...
...中国の発酵茶、プーアル茶が好きです...
...発酵熟成された味噌は風味が深く、料理によく合う...
...発酵熱は、食品加工にも欠かせない...
...発酵素は消化吸収を助ける働きがあります...
...最近、解毒発酵ダイエットを始めた友達がいる...
...牛乳の異常発酵によって、ヨーグルトができた...
...異常発酵が起きると、微生物が増えて病原菌が発生しやすくなる...
...発酵食品には健康に良い効果があるとされている...
...酢酸発酵は、醸造業界や食品加工業界で広く利用されています...
...酪酸発酵によって食品の風味や品質が改善されます...
...自然発酵の原理を学ぶために専門書を読んでいる...
...自然発酵の商品を数多く扱っているお店がある...
...豆板醤は中国の調味料で、豆鼓や唐辛子を発酵させて作られます...
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