...ソースその他いろいろのものの焦(こ)げて気体化したもの...
高見順 「如何なる星の下に」
...ソースがいいとか炙肉(あぶりにく)がよく焼けてるなどと...
ロマン・ローラン Romain Rolland 豊島与志雄訳 「ジャン・クリストフ」
...日本ソースで赤く煮たりして...
林芙美子 「瑪瑙盤」
...ソースは Wikisource(https://en.wikisource.org/wiki/Hata_the_Shepherd)です...
A. ビアス A.Bierce The Creative CAT 訳 「羊飼いハイタ」
...パンケーキにちょっぴりアップル・ソースといふわけの判らないもの...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...ブラウンソースで煮込んだドロ/″\の肉の上へ...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...サラダ料理もサッパリして結構ですが海老のサラダはどういう風に致します」お登和嬢「海老のサラダは伊勢海老でも車海老でもよく湯煮(ゆで)て皮を剥いて小さく切ってチサの葉と交(ま)ぜてマイナイソースで和(あ)えます...
村井弦斎 「食道楽」
...私どもでは日本料理の玉子酢から西洋料理の淡雪(あわゆき)ソースというものを工風致しました...
村井弦斎 「食道楽」
...今のようにブラウンソースで和えた肉を焼いたパンの上へ塗って今のような玉子の湯煮半熟を載せて出しますとメンチトースボウチドエッグスというものになります...
村井弦斎 「食道楽」
...それからチースの料理で美味いのはマカロニチースで先ず御存知の通りバター一杯を溶かしてメリケン粉一杯を杓子(しゃもじ)で攪き廻しながらよくいためて牛乳を一合ばかり注(さ)して塩胡椒を加えて白ソースを作ります...
村井弦斎 「食道楽」
...湯から揚げて今の白ソースの中へ入れて長いマカロニ六本振りならチースを大匙二杯ばかり山葵卸(わさびおろ)しで卸しながら加えておよそ三...
村井弦斎 「食道楽」
...御飯の副食物(おかず)にはマイナイスソースで和(あ)えた赤茄子とチサ菜(な)のサラダでも出して御覧なさいまし...
村井弦斎 「食道楽」
...○本文記載のビーフ・スカラップは料理したる牛肉の残りを細かに切り別にバターにてメリケン粉をいため牛乳にて溶し塩胡椒を入れて白ソースを作り前の肉を和え...
村井弦斎 「食道楽」
...しかしトマトは安い代りにマイナイスソースの固いのを作ってパンへ塗(ぬっ)てトマトを挟まなければなりませんからマイナイスソースの代を一人前一銭ずつ二十人で二十銭と致しましょう...
村井弦斎 「食道楽」
...このカスターソースは拵えて冷しておくと菓物(くだもの)の煮(に)たのへ掛けても何の菓子へ掛けても美味しくって調法ですが...
村井弦斎 「食道楽」
...ぶどう酒やソースの味をかれこれいうような若者があったら...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...ソースのぴりっと辛いのが若い時分には好きであったが...
ミシェル・エーケム・ド・モンテーニュ Michel Eyquem de Montaigne 関根秀雄訳 「モンテーニュ随想録」
...一九五六年撮影ソースは写真3を除いて Wikimedia Commons より(https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mt_Herschel,_Antarctica,_Jan_2006.jpg...
H. P. ラヴクラフト H.P.Lovecraft The Creative CAT 訳 「狂気の山脈にて」
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