...料理ソースなどに加える...
フレデリック・アークム Fredrick Accum 水上茂樹訳 「食品の混ぜ物処理および調理の毒物(1820)」
...これはショーユという日本のソースをつけて食う...
エドワード・シルヴェスター・モース Edward Sylvester Morse 石川欣一訳 「日本その日その日」
...昼食べたのがソースにひたしたポークカツなので...
梅崎春生 「幻化」
...アップル・ソースと潰した馬鈴薯とで補えば...
ディッケンス Dickens 森田草平訳 「クリスマス・カロル」
...この場合のソースは矛盾と...
ドストエーフスキイ 米川正夫訳 「地下生活者の手記」
...ソースと食べていった...
フランツ・カフカ Franz Kafka 原田義人訳 「変身」
...鶏の手羽のホワイトソースを大皿からとって...
久生十蘭 「あなたも私も」
...次スッポンのクリームソース...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...薄いトマトソース...
古川緑波 「古川ロッパ昭和日記」
...上等のコロッケには先日お習いになった赤茄子(あかなす)ソースの上等をかけます」広海子爵「そんなコロッケはとても料理屋で食べられませんね」と初めて家庭料理の貴(たっと)きを知りぬ...
村井弦斎 「食道楽」
...そんなものへは白いソースをかけて食べると美味しゅうございます...
村井弦斎 「食道楽」
...それへ塩を好(い)い加減(かげん)に加えて少し煮ると白ソースが出来ます...
村井弦斎 「食道楽」
...それからテンピで一時間蒸焼にしてもあるいはお釜で蒸しても出来ますがこれへスポンジソースをかけて戴くとなお結構です...
村井弦斎 「食道楽」
...第三 黒ソースのペラオ飯は黒いソースをかけるので...
村井弦斎 「食道楽」
...第六 ミルクトースは普通のトースパンへ牛乳のソースをかけたのですが先ずフライ鍋へバター小匙一杯を溶かしてメリケン粉小匙一杯を掻き廻しながらいためて牛乳一合を注して塩で味をつけたのが白ソースです...
村井弦斎 「食道楽」
...第十一 アスペラガストースはなかなか結構なもので湯煮(ゆで)たアスペラガスの頭だけを前にある白ソースで五分間位煮てトースパンへ載せて出します...
村井弦斎 「食道楽」
...このマイナイスソースへ野菜を和えてパンへ挟みますがこれは上等のサンドイッチです...
村井弦斎 「食道楽」
...ソースは Wikimedia Commons(https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Pharos_of_Alexandria.jpg)...
H. P. ラヴクラフト H.P.Lovecraft The Creative CAT 訳 「狂気の山脈にて」
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