「餾」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
蒸すこと
「餾」の例文と使い方
料理
魚を餾して、柔らかく美味しく仕上げた。
「餾す」は主に魚や肉を蒸す調理法を指す。和食や中華料理で使われる専門用語なので、日常会話では「蒸す」と言い換えると分かりやすい。
化学実験
試料を餾して不純物を除去する工程が必要だ。
実験手順では「蒸留」と混同されやすいが、「餾す」は蒸気を通す前段階の処理を指す場合がある。文脈で明確に区別すること。
伝統工芸
和紙の原料を餾すことで繊維を柔らかくする。
工芸用語として使われる場合は、専門家以外には「蒸し処理」などと説明を補足すると良い。
「蒸す」に比べて使用頻度が低く、専門的な文脈で使われる傾向がある。類似語の「煎る」「茹でる」とは加熱方法が異なる点に注意。
文脈別の「餾」の類義語・反対語
料理・食品
化学・工業
「餾」は主に蒸すことを指しますが、文脈によっては蒸留や蒸気療法など、他の意味でも使用されるため、適切な文脈を選びましょう。
各漢字の詳細
- 「餾」
- 部首：食 飠 しょくへん
- 「餾」の書き方・書き順
中国語発音
「餾」を中国語で発音：