「飛龍頭」の読み方・画数・意味
読み
画数
意味
揚げ物の一種
語源や由来
揚げ物が龍の頭のように見えることから
「飛龍頭」の例文と使い方
料理
今日の夕食には、飛龍頭を揚げてみました。
飛龍頭は豆腐や野菜を混ぜて揚げた料理で、和食の一品としてよく使われます。揚げる際は油の温度に注意し、カラッと揚げるようにしましょう。
日常会話
飛龍頭って、どんな味がするの？
飛龍頭は豆腐ベースなので、淡白な味わいです。味付けや具材によって風味が変わるので、好みに合わせてアレンジしてみてください。
レシピ紹介
飛龍頭の作り方を教えます。まず、豆腐をしっかり水切りしてから、具材と混ぜ合わせます。
豆腐の水切りをしっかり行うことで、飛龍頭が崩れにくくなります。具材は細かく刻むと均一に混ざりやすくなります。
飛龍頭は関西地方でよく食べられる料理で、関東では『がんもどき』と呼ばれることがありますが、具材や作り方に若干の違いがあります。
各漢字の詳細
- 「飛」
- 「龍」
- 「頭」
中国語発音
「飛龍頭」を中国語で発音：